旅・料理好きによるブログ

旅に出て、様々な衣食住を体験して、学んだ事を日々の生活へ生かしていく。資格マニアの私が、ものづくりやアクティブな事に挑戦していくブログです(*^-^*)

我が家の『お家御飯162日分』まとめて紹介!

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^)

今回は我が家の【お家御飯162日分】をまとめて紹介していきます!

 

毎日、献立だ。栄養バランスだ。食費だ。って考えるのが大変(>_<)

だった時もあったけれど、

 

『美味しい!』って言葉の威力は凄いと感じる

 

その一言でやる気がでてきて、おかげでみるみる上達した気がします(#^^#)

打倒、お義母さんの味ですね。 

 

それでは行ってみよう!

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麻婆豆腐は、(和味噌(白や赤)、甜麺醤、豆板醤など)で毎回味を変化させてます★

花椒(ホアジャオ)という中国山椒は美味しくなるのでおすすめですよ(^-^)

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(肉料理、魚料理、麺料理、肉魚以外の料理)が

2回連続で続かないように気を付けてます。

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好きな物ばかり食べてしまうの防止の為です(`・ω・´)

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ロールキャベツは白菜、レタス作ったり。

(コンソメ・クリーム・トマト・カレーなど)で毎回味を変えてます(*^▽^*)

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レタスを使用する場合は芯をくり抜いて、中に空洞を作り、肉を詰めて作ります。

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サラダは毎日食べます★

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理由は、メイン料理やご飯を食べ過ぎないようにしたいので(>_<)

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ドクロおにぎり(焼き肉味)と栗おにぎり(鮭味)は主人が朝早かった時のもの(*´з`)(笑)

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バラ焼きっていう青森のb級グルメも。(甘めの豚丼風)

旅行先で好きになったご当地料理は作れるようにしています!(^^)!

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肉、魚料理を使用しない日は、

(炊き込みご飯、混ぜご飯、お稲荷さんなど)が多いです(^-^)

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てまり寿司は、ホームパーティーやおもてなしの時にも喜ばれますよ。

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スープ類も大体毎日作ってますね★

(みそ汁、お吸い物、ポタージュなど)

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ポタージュは冷製スープにもできるので◎。

(コーン・ゴボウ・豆類・南瓜・人参・ジャガイモ・お茶の葉などなんでも合う。)

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チーズはコストコでブロックの物を色んな形にカットして冷凍★

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購入当日はチーズのカット作業してるので、

生でそのまま食べる事が多いかな(`・ω・´)(ピンチョスなど)

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もう一品欲しいときは卵焼き。

(カニカマ、魚肉ソーセージ、明太子、しらすなど)包むと彩りも良くご飯もすすむ。

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 ご飯が余っている時は、(ドリア、リゾット)にする事が多いです★

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(○○の素、レトルト商品)も買いません。高いしね(>_<)

全部自分で作ると、アレンジ料理ができるようになります★

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レタス類の高騰時期は、(大根・人参サラダ)

(海藻、モズク、お豆腐、ミョウガなど)との相性も良いですよ!(^^)!

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 串カツの余りを(カツ丼に変身)アレンジ料理です(^-^)

カレーの余りを(カレー蕎麦やドリア、カレーパン)にしたり。

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(食器、盛り付け)を変えるだけで見た目も楽しめるように。

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旬の野菜はお得で美味しいので必ず購入!

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(旬料理、季節のイベントなど)は料理の幅も広がりますよね(*^▽^*)

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主人がお休みの週末は(ホットプレート料理、鍋など)も多いです(^-^)

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 甘い煮物は(さつまいも、かぼちゃ、黒豆、小豆、栗など)をローテーション。

多めに作って(小分け冷凍でお弁当の1品)にも便利ですよ★

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( 甘煮、小豆煮、ミルク煮、レモン煮など)味も変えたり。

(潰して巾着)にしたり、(水気を切ってきな粉をまぶす)のも美味(*^-^*)

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今回は軽く紹介してみました(*^▽^*)

 

 

【感想】我が家では(コストコ、業務スーパー、直売所など)で大量に安く買ってきてやりくり(*^-^*)

食費は、料理(1日3食)、お菓子作り、パン作りなど全て合わせて月2万~3万以内(2人分)かな。(旅行中以外は基本、外食しません。)

ただ安ければ良いというわけではなく、(オーガニックの商品、食材とバランスにこだわる)ようにしています!

 

業務スーパー、コストコ歴も10年以上なので、おすすめの商品紹介と我が家の調理、保存方法など徐々に紹介していこうかなって思ってます・・(*^-^*)

気になる料理などあったらコメント頂ければ説明しますね!

 最後までお付き合いいただきありがとうございました★おわり…

 

 

 

 

 

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