旅・料理好きによるブログ

旅に出て、様々な衣食住を体験して、学んだ事を日々の生活へ生かしていく。資格マニアの私が、ものづくりやアクティブな事に挑戦していくブログです(*^-^*)

【料理する】

【栗の渋皮煮】材料3つで簡単レシピ&アレンジ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【栗の渋皮煮】の作り方を紹介します。 というのも・・・ ふるさと納税で注文していた、 ↓丹波栗が届いた~(*^▽^*)! 丹波栗の特徴とは? 大粒。 締まった肉質。 渋皮がはがれにくい。 強い風味。 そしてか…

【生みかんゼリー】材料3つで簡単レシピ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【生みかんゼリー】の作り方を紹介します。 というのも・・・ ↓今年はみかんが大豊作でした。 生みかんジュースにして飲み過ぎて・・・ 飽きてきた~(/・ω・)/ そうだ!生みかんゼリーを作ってみよう! ↑【…

【生みかんジュース】材料2つで簡単レシピ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【生みかんジュース】の作り方を紹介します。 というのも・・・ ↓今年はみかんが大収穫でした! 何にアレンジしようかな? そうだ!フレッシュみかんジュースを作ってみよう! ↑【材料】 みかん 2kg はちみ…

【濃厚みかんジャム】材料3つで簡単レシピ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【濃厚みかんジャム】の作り方を紹介します。 というのも今年は・・・ ↓みかんが大豊作でした~! 何にアレンジしようかな~♪ そうだ!贅沢にみかん果肉だけ使用してジャムを作ってみよう! ↑【材料】 みか…

【ゴーヤの佃煮】簡単保存食レシピ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【ゴーヤの佃煮】の作り方を紹介します。 というのもゴーヤが・・・ ↑大豊作!!! しかーし!あまり日持ちしませんね~(>_<) お得に手に入ったり、沢山頂いた時は長く楽しみたい! 長期保存できる常備菜に…

【ガレットブルトンヌ】セルクル型はアルミカップで代用できます

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【ガレットブルトンヌ】の作り方を紹介します。 というのも・・・ ブルトンヌって美味しいですよね~! サクッとした食感にバターの風味がもう最高。 しか~し!セルクル型が沢山ないと作れない(/_;) 作れな…

【スノーボールクッキー】材料4つで簡単レシピ&アレンジ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【スノーボールクッキー】の作り方を紹介します。 というのも結婚記念日に・・・ ↓主人からサプライズで花束を頂きました。 私はすっかり忘れていましたが・・・とっても嬉しかったです(*^-^*) お返しは何に…

【野菜ピクルス】簡単万能レシピ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【ピクルス】の作り方を紹介します。 というのも先日・・・ スーパーで子玉ねぎを発見! ↓なにこれかわいい(*‘∀‘)っなーんて即購入しました(笑) (ちなみに子玉ねぎの事をペコロスと言うそうですよ。) ↑何…

【ジェノベーゼ風ソース】採れたて大葉&バジルで簡単レシピ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【ジェノベーゼ風ソース】の作り方を紹介します。 というのも・・・ ↓ベランダ菜園のバジル&大葉がこまめに収穫しても、またすぐに成長しちゃいます(/_;) 沢山収穫できるのは嬉しいので、何か使い道ないかな…

【フレッシュチョコミントアイス】採れたてミントで簡単レシピ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【チョコミントアイス】の作り方を紹介します。 というのも・・・ ↓育てているスペアミントが元気に生い茂ってきました! ↑さっそく収穫(*´з`) ↑両手にこんもりいい香り(*^-^*) そうだ!チョコミントアイス…

【ドライトマト】材料2つで簡単レシピ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【ドライトマト】の作り方を紹介します。 というのも・・・ スーパーでミニトマト(アイコ)をお得にゲットしてきました! アイコ(品種)とは? 果肉が厚く、ゼリーが少ないドライトマト向きのトマトなんです!(…

【フレッシュハーブティー】材料1つで簡単レシピ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【フレッシュハーブティー】を紹介します。 というのも・・・ 暖かくなってくるとハーブは元気に伸びる伸びる(*‘∀‘)!! 収穫してもまたすぐに生えてきますよね。 そうだ!フレッシュハーブティーを作ってみ…

【ずんだパイ】収穫したソラマメでお菓子作り!

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【ずんだパイ】を作ってみました。 というのも今年は・・・ ソラマメがたくさん採れました(*^▽^*)!! ↑房ごと焼いて食べたり。茹でて食べたりひと通り味わいました☆ なんかさぁ… ちょっと飽きてきたー(>_<)…

【干しフランスパン】材料1つで簡単レシピ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【干しフランスパン】を紹介します。 というのも・・・ 学生の時フレンチレストランで研修しました。 そこでね、フランスパン干してたんです( ゚Д゚)! (↑オニオングラタンスープに使用してたんですよ。) ↑作…

【自家製トマトソース】材料4つで簡単レシピ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【自家製トマトソース】の作り方を紹介します。 というのもトマトって・・・ 箱で購入するのが一番お得&家計に優しい! しかーし!分かってるけど食べきれないんだよ~(/_;) って思ってる方も多いのでは? …

【贅沢な生トマトジュース】材料2つで簡単レシピ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【贅沢な生トマトジュース】の作り方を紹介します。 というのも・・・ スーパーでみつけちゃったんですよ~↓ ↑箱入りトマト(愛知県産ファーストトマト) 25個入り777円( ゚Д゚)!! (形が悪かったり、傷があっ…

【レモンバーム】スパイスハーブ・材料1つで簡単レシピ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回はレモンバームを使用して、 材料1つで簡単【スパイスハーブ】の作り方を紹介します。 というのも・・・ ベランダで育てているレモンバーム。(今年で3年目) ホームセンターで100円ぐらいだったかな? 基本的に…

【業務スーパー・天然紅鮭】新鮮・美味・コスパ最強な件

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【業務スーパー・天然紅鮭】 を紹介。 というのも・・・ 定番のおかずである鮭の切り身。 スーパーでは基本的に“冷凍状態”を“解凍&切り分け”販売してます。 しかし大量購入し、いざ冷凍しようとすると・・・…

【かぼちゃ芋餅】材料4つで簡単レシピ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【かぼちゃ芋餅】の作り方を紹介します。 【材料】 南瓜 半分(330gでした。) 片栗粉 大さじ3 はちみつ 大さじ2 豆乳 大さじ2 (はちみつは砂糖でもOK。豆乳は牛乳で代用できます。) ↑まず、南瓜を約1cmに角切…

【沖縄スーパーおすすめ5選】かつおめし・紅芋もち粉・沖縄黒糖・沖縄そば・三枚肉(試してみた)

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【沖縄スーパー購入品】、 というのも旅先のスーパーって・・・ これなんだろー( ゚Д゚)? どうやって食べるの( ゚Д゚)? って初めて見る商品が多くて楽しいですよね☆ そこで、沖縄旅行中にスーパーで気になった…

【沖縄スーパーおすすめ3選】イカ墨じゅーしぃー・タコライス・ちんびんミックス(試してみた)

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【沖縄スーパー購入品】、 というのも旅先のスーパーって・・・ これなんだろー( ゚Д゚)? どうやって食べるの( ゚Д゚)? って初めて見る商品が多くて楽しいですよね☆ そこで、沖縄旅行中にスーパーで気になった…

【St.Valentine's Day】手作りガトーショコラ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【St.Valentine's Day】、 今日はバレンタインデーですね! 今年は主人へ、 ガトーショコラを作りました(*^-^*) ↑発酵バターとビターチョコでほろ苦に。 ↑飾りはチョコレート細工蝶々とハートの苺。 ↑頂き物…

【業務スーパー・塩鮭フィレ】スーパーの切身よりも新鮮・美味・コスパ最強な件

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【業務スーパー・塩鮭フィレ】 を紹介。 というのも・・・ 定番のおかずである鮭の切り身。 スーパーでは基本的に“冷凍状態”を“解凍&切り分け”販売してます。 しかし大量購入し、いざ冷凍しようとすると・・…

【三元豚ロース】コストコ巨大豚肉がお得!100g72円コスパ最強(保存&アレンジ方法)

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【コストコ】へ、 ・・・というものコストコって、 色々な種類のお肉が売っていますよね。 結局どれがお得で美味しいのか? 鶏肉なら安定のさくらどり胸肉でしょ(*´з`) じゃあ豚肉は?? グラム75円コスパ最…

【銀杏オイル漬け】材料2つで簡単レシピ&アレンジ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【銀杏オイル漬け】の作り方を紹介します。 というのも・・・ 銀杏って、殻に入った状態で売っていますよね。 つまり、使用する際に殻を剥く作業が必須。 これってぶっちゃけめんどくさい~~(*´з`) ・・・…

【柑橘ピール】材料3つで究極レシピ&アレンジ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は、材料3つで本格的な【柑橘ピール】を作ります。 材料はとてもシンプルですが・・・ な、なんと!! 3日間かけて作る究極の柑橘ピール(`・ω・´) 手間暇かけて作ることにより、 お店の味よりも美味しくでき…

【ぎんなん餡】材料3つで簡単レシピ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【ぎんなん餡】の作り方を紹介します。 突然ですが・・・ トーストにあんこをつけて食べると美味しいですよね! ・・もしや!!! 銀杏も餡にしたら美味しいのでは( ゚Д゚)?? と思い立って作ってみました。↓…

【銀杏】レンジで簡単調理方法&銀杏ポテトサラダにアレンジ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回はレンジで簡単【銀杏】の調理方法を紹介します。 ・・・というのもね、今年は畑の銀杏が大豊作! 銀杏ってカメムシみたいな匂いしますよね? それはもうね。 畑が強烈な匂いを放っているんですわ( ゚Д゚) (ゆっ…

【手作りクッキー】クリスマス気分を盛り上げよう!(材料5つ)

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【手作りクッキー】。 急に寒くなってきましたね。 駅には、綺麗なイルミネーション。 お店には、クリスマス商品も増えてきました。 私もその流れに乗って、 『クリスマス気分を盛り上げたいな~!(^^)!』 と…

【鬼まんじゅう】材料3つで本格レシピ

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【鬼まんじゅう】の作り方を紹介します。 ・・というのもね、無人直売所で見つけちゃったんですよ。 ↓小ぶりのお芋、1袋200円! 数えてみたら20本入ってました。 1本10円って凄くないですか( ゚Д゚)!? もう…